از شکرک زدن شربت زعفران تا آشنایی با راه‌های جلوگیری از ایجاد آن

شکرک و یا کپک زدن انواع مختلف شربت و مربا، دو اتفاق بسیار رایج در دنیای آشپزی هستند که هر بانوی خانه‌داری که به دنبال تهیه انواع شربت‌ها و مرباهای خانگی است ممکن است با آن‌ها مواجه شود.