ترکیبات موجود در گیاه یونجه جذب کلسترول را کاهش و ترشح استروئیدهای خنثی و اسیدهای صفراوی را به مدفوع افزایش می دهند.
به گزارش بهداشت نیوز، یونجه بومی مناطق مدیترانه ای است ولی از دیرباز به طور گسترده در مناطق دیگر جهان نیز کشت می شود. این گیاه علاوه بر اینکه در برخی نواحی ایران به حالت وحشی یافت می شود در مناطق مختلف نیز پرورش یافته و کشت می شود.
بخش مورد استفاده: اندام های هوایی گیاه
ترکیبات: ساپونین ها و ویتامین های A , C , D , K و منگنز
فارماکولوژی: ترکیبات استروئیدی Biochlanin A Gentistein، Cotimestrol و Daidzein خواص استروژنیک داشته و جزء ترکیبات فیتواستروژن هستند.
محتوای ساپونین های برگ گیاه یونجه، سطوح کلسترول تام را بدون اثر بر سطوح لیپوپروتئین با دانسیته بالا (HDL) کاهش می دهد.
ترکیبات موجود در گیاه یونجه جذب کلسترول را کاهش و ترشح استروئیدهای خنثی و اسیدهای صفراوی را به مدفوع افزایش می دهند.
محتوای منگنز گیاه یونجه می تواند در اثرات کاهندگی قند خون این گیاه نقش داشته باشد و ترکیب Medicagol احتمالا مسئول فعالیت ضد قارچی گیاه است.
• نحوه و مقدار مصرف و دوز روزانه در موارد سطوح بالای کلسترول خون 40 گرم از دانه های حرارت داده شده، سه بار در روز به همراه وعده های غذایی.
• سمیت
در نتیجه مطالعه ای شش هفته ای، هیچ گونه علائم سمیت بین شش نفر از افرادی که روزانه مقدار ۱۶۰ گرم گیاه یونجه به مدت سه هفته و به دنبال آن روزانه ۸۰ گرم از گیاه را به مدت سه هفته مصرف کردند، مشاهده نشد.
