مرکبات میوههایی هستند که مواد مغذی متنوعی دارند. نکتهی جالب دربارهی این میوهها این است که کالری کمی دارند. بهطور مثال، یک عدد پرتقال کوچک ۶۰ تا ۸۰ کالری دارد و یک عدد گریپفروت هم تقریبا حاوی ۹۰ کالری است. کربوهیدراتهای سادهی موجود در مرکبات شامل گلوکز، ساکروز و فروکتوز میشود.